·AOC在法文意思為“原產地控製命名”。以AOC命名的葡萄產區具有以下特點：
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證；
——隻能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌；
——AOC產量大約占法國美女视频黄网站總產量的35％；
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
·AOC法定產區的規範主要在於：
1. 產地與土質。
對於不同的地區，有不同的土壤成分，陽光雨量也不同。
2. 葡萄品種
不同品種的葡萄風味各不相同，釀製方法也不太一樣。
3. 葡萄的最低含糖量
葡萄的含糖量代表著葡萄的成熟度
4. 酒精度數。
酒精度與美女视频黄网站的甜度和濃鬱度有關，一定要在法定範圍以內。
5. 單位產量
單位麵積產量多，釀出來的美女视频黄网站就會清淡寡味。低產量才能高質量。
